ハイウェイオアシスでの楽しみのひとつにグルメがあります。それぞれの地元の名産品や名物料理を堪能できるレストランや売店が必ずあり、訪問者にアピールしています。
愛知県にある「刈谷ハイウェイオアシス」では地元愛知を中心としたさまざまなグルメを楽しむことができます。手羽先、鶏のホルモンなどが楽しめます。またお土産では「なごや嬢」というチョコレートのスイーツが現在人気を集めています。
北海道の「砂川ハイウェイオアシス」では「松尾ジンギスカン」の店舗がオープンしており、ジンギスカン焼きや名物のジンギスカンラーメンなどを楽しむことができます。
新潟県の「新井ハイウェイオアシス」にはラーメン店の「よしきゅう膳」があります。吉祥寺に本店を構えるラーメン店の直営店で、定番のラーメンだけでなく、地元の食材を利用した定食やどんぶりも提供しています。
岐阜県の「川島ハイウェイオアシス」には「フィッシュ・オン・チップス」という娯楽性溢れるレストランがあります。大画面のスクリーンで迫力ある魚たちの映像を楽しみながら料理を味わうことができる魅力のスポットとなっています。
静岡県の「富士川ハイウェイオアシス」では名物の「桜えびのかき揚丼」が人気です。「わさびアイス」や「わさびラムネ」といったちょっとユニークな製品も名物となっています。
これらハイウェイオアシスで味わうグルメは旅の思い出になるとともに、いいお土産にもなることでしょう。